Ingredientes:
• 3 huevos
• 340 gr de azúcar • 6 gr de levadura química
• 1 cucharada rasa de canela en polvo
• La ralladura de un limón • 1 cucharada sopera de miel
• 85 gr de aceite de oliva
• 10 gr de anís verde
• 570 gr de harina de trigo
Elaboración:
1. Freír el anís con el aceite, colar y dejar enfriar.
2. Poner todos los ingredientes en un perol y hacer una masa.
3. Formar en una mesa espolvoreada con harina los roscos y colocar en la placa de horno con papel de hornear.
4. Cocer a 200 ºC, hasta que los roscos estén cocidos.
Tips: Da mucho más aroma y sabor si trituramos una rama de canela y la convertimos en polvo, que comprarla ya transformada.
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